Comida cocinada para perros: qué es, cómo elegirla y recetas de complemento

Respuesta corta

«Comida cocinada para perros» puede ser dos cosas: la que compras ya preparada (menús cocinados que se venden refrigerados o congelados, y también la comida húmeda en lata o tarrina, que se trata con calor en su envase) o la que cocinas tú en casa. Para que sea la base de su dieta tiene que ser completa y equilibrada, sea cual sea su formato. Así lo resume la Asociación Mundial de Veterinarios de Pequeños Animales (WSAVA, preguntas frecuentes): el alimento debe aportar todos los nutrientes esenciales en las cantidades correctas para la especie y la etapa de vida, y fabricarlo una empresa acreditada.

Si es comprada, la etiqueta te dice si es un alimento completo. Si es casera, solo es completa si la receta la ha formulado un veterinario especializado en nutrición; si no, úsala como complemento de su alimento habitual.

Comida cocinada comprada: qué mirar en la etiqueta

La guía de la WSAVA para elegir alimento (Guía para la selección de alimentos, 2021) propone estas comprobaciones, que sirven igual para un pienso que para un menú cocinado:

1. ¿Es un alimento «completo»? En la UE, el Reglamento (CE) 767/2009 obliga a indicar el tipo de alimento. Si dice «complementario», no puede ser su comida principal: la WSAVA indica que lo complementario debe ser una parte pequeña de la dieta (10 % o menos).
2. ¿Para qué etapa de vida? Cachorro, adulto o «todas las etapas». Según la WSAVA, lo etiquetado «para todas las etapas de la vida» está formulado para crecimiento y reproducción.
3. ¿Cuántas calorías tiene? En Europa no es obligatorio ponerlo. Si no viene, pídeselo al fabricante: lo necesitas para no pasarte de ración.
4. ¿Quién formula la receta y quién la fabrica? La WSAVA recomienda preguntar si trabajan con un nutricionista (doctorado en nutrición animal o diplomado ECVCN o ACVN), qué control de calidad hacen y si la elaboran ellos o un tercero.
5. ¿Te contestan? La empresa debería darte un contacto y, si se lo pides, el análisis típico de nutrientes que no aparecen en la etiqueta.

Ojo con las palabras de la parte delantera. El código de buenas prácticas de etiquetado de FEDIAF (2019) reserva «natural» para ingredientes a los que no se ha añadido nada y que solo han pasado por un procesado físico, y «fresco» para ingredientes que solo se han mantenido en frío: cocinarlos, secarlos o congelarlos ya los excluye. Por eso «elaborado con carne fresca» se refiere al ingrediente antes de cocinarlo. La WSAVA añade que términos como «holístico» o «premium» no están regulados y aportan poco para valorar un alimento.

Cómo comparar su coste y sus nutrientes con un pienso

La comida cocinada y la húmeda llevan mucha más agua que un pienso, así que sus porcentajes no se pueden comparar tal cual. Pasa cada componente a materia seca: % del nutriente ÷ (100 − % de humedad) × 100. Ejemplo con cifras redondas solo para ilustrar el cálculo: un alimento con un 10 % de proteína y un 75 % de humedad tiene 10 ÷ 25 × 100 = 40 % de proteína en materia seca.

Para el precio, compara el coste por día: gramos diarios que indica el fabricante para el peso de tu perro × precio por kilo. Los menús cocinados suelen dar la ración ya calculada; en un pienso o una lata la sacas de su tabla. Más detalle en nuestra página sobre pienso o comida húmeda y en la comparativa de piensos por su etiqueta.

Si la cocinas tú: complemento o dieta completa

La WSAVA explica que las dietas caseras no se pueden analizar como un alimento comercial, así que la receta debe formularla un veterinario especializado en nutrición y el perro debe estar bajo supervisión veterinaria mientras la come. No es una precaución teórica: un estudio de la Universidad Estatal de São Paulo (Pedrinelli, Gomes y Carciofi, Journal of Nutritional Science, 2017) analizó 106 recetas caseras para perros y gatos publicadas en portugués y todas tenían al menos un nutriente por debajo de las recomendaciones de FEDIAF. En las de perros faltaban con frecuencia cobre y colina (85,4 % de las recetas), vitamina E (82,9 %), zinc (75,6 %), calcio (73,2 %) y hierro (68,3 %). Además, casi la mitad de las recetas (48 %) no precisaba bien ingredientes ni cantidades.

Por eso aquí no publicamos recetas «completas» con cantidades: sin un profesional que las ajuste a tu perro, darían una falsa sensación de seguridad. Si quieres que coma solo casero, pide la receta a un veterinario nutricionista y síguela tal cual, incluido el suplemento que te indique.

Recetas sencillas de complemento

Como complemento de un alimento completo, y sin pasar de esa parte pequeña de la dieta, puedes preparar cosas así. Son ideas de preparación, no menús completos:

• Pollo o pavo con calabacín: pechuga cocida sin piel ni huesos, desmenuzada, con calabacín al vapor en trozos pequeños.
• Huevo con boniato: huevo cocido picado con boniato o patata bien cocidos y chafados.
• Pescado blanco con zanahoria: pescado cocido y sin espinas, con zanahoria cocida.

Las reglas que no cambian: todo cocinado, sin sal, sin especias ni caldo de pastilla, sin cebolla ni ajo, y nunca huesos. Introduce cada alimento nuevo poco a poco, observa sus heces y, si lo das a diario, reduce un poco su ración habitual para no sumar calorías. Tienes la lista de ingredientes seguros, cómo calcular ese 10 % y los alimentos tóxicos en nuestra guía de comida casera para perros y en la de alimentos prohibidos.

Cómo hacer el cambio

Si pasas de pienso a comida cocinada (o al revés), hazlo de forma gradual, en al menos una semana, mezclando cada día un poco más del alimento nuevo. Si tu perro tiene una enfermedad, una alergia o está en crecimiento, decide el cambio con tu veterinario: en esos casos la dieta forma parte del tratamiento.

Preguntas frecuentes sobre la comida cocinada para perros

¿La comida cocinada es mejor que el pienso?

No hay una respuesta general. La WSAVA pide que la dieta sea completa y equilibrada para la especie y la etapa de vida, y que la fabrique una empresa acreditada; eso lo puede cumplir un pienso, una lata o un menú cocinado. Lo que cambia es el formato, la cantidad de agua y el precio.

¿Puedo darle solo comida cocinada en casa?

Puede, si la dieta es completa y equilibrada. La WSAVA indica que una dieta casera debe formularla un veterinario especializado en nutrición y que el perro debe estar bajo supervisión veterinaria mientras la come. Sin esa receta, úsala solo como complemento.

¿Cuánta comida casera puedo añadir a su pienso?

Como complemento, una parte pequeña: la WSAVA indica que lo que no es un alimento completo debe ser, como mucho, alrededor del 10 % de la dieta. Si se lo das a diario, reduce un poco la ración de su alimento principal.

¿Cómo comparo el precio de un menú cocinado con el de un pienso?

Por coste por día, no por precio por kilo: multiplica los gramos diarios que indica cada fabricante para el peso de tu perro por su precio por kilo. Para comparar nutrientes, pasa los datos a materia seca, porque la comida cocinada lleva mucha más agua.

¿Qué significa «natural» o «fresco» en la etiqueta?

El código de buenas prácticas de etiquetado de FEDIAF reserva «natural» para ingredientes a los que no se ha añadido nada y que solo han tenido un procesado físico; y «fresco» para ingredientes que solo se han mantenido en frío, sin cocinar, secar ni congelar. «Hecho con pollo fresco» habla del ingrediente antes de cocinarlo.

Fuentes

• WSAVA, Comité Global de Nutrición: Guía para la selección de alimentos para mascotas (actualizada el 10 de marzo de 2021).
• WSAVA: Preguntas frecuentes y mitos (enero de 2018).
• FEDIAF: Code of Good Labelling Practice for Pet Food (octubre de 2019), apartados 5.2.4.1 y 5.2.4.2.
• Pedrinelli V, Gomes MOS, Carciofi AC. Analysis of recipes of home-prepared diets for dogs and cats published in Portuguese. J Nutr Sci. 2017;6:e33.
• Reglamento (CE) n.º 767/2009, sobre la comercialización y la utilización de los piensos (texto consolidado).

Contenido informativo: no sustituye la consulta con tu veterinario.